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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 分割肉(1)
  • 品质(1)
  • 大鲵(1)
  • 气调小包装(1)
  • 肉桂精油(1)

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作者

  • 胡云峰 AND 贾亦森 AND 李宁宁 AND 梁晶 AND 阎瑞香(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院宁夏早康枸杞股份有限公司(1)

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年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡云峰(精确检索)
作者:贾亦森(精确检索)
作者:李宁宁(精确检索)
作者:梁晶(精确检索)
作者:阎瑞香(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1肉桂精油对气调小包装大鲵分割肉保鲜效果的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 肉桂精油 大鲵 分割肉 气调小包装 保鲜 品质

年份：2016

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