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期刊名称

  • 食品科学技术学报(1)

关键词

  • 总黄酮(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 猪肉脯(1)
  • 玉米须(1)
  • 自由基(1)

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作者

  • 胡佳慧 AND 刘璐 AND 乔宇 AND 廖李 AND 李弥友 AND 汪兰 AND 石柳 AND 丁安子 AND 李新 AND 吴文锦(0)

机构

  • 湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北绿亿园农产品有限公司(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡佳慧(精确检索)
作者:刘璐(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:廖李(精确检索)
作者:李弥友(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:石柳(精确检索)
作者:丁安子(精确检索)
作者:李新(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
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共1条记录
1玉米须总黄酮提取物对猪肉脯抗氧化性影响的研究

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 玉米须 总黄酮 抗氧化性 猪肉脯 自由基

年份：2018

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