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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 抗氧化(1)
  • 褐藻寡糖(1)
  • 褐藻酸钠(1)
  • 酸解(1)

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作者

  • 胡博旸 AND 聂莹 AND 孙路 AND 韭泽悟 AND 殷丽君 AND 周辉 AND 李茉莉 AND 程永强(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 日本国际农林水产业研究中心(1)
  • 湖南农业大学(1)

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年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡博旸(精确检索)
作者:聂莹(精确检索)
作者:孙路(精确检索)
作者:韭泽悟(精确检索)
作者:殷丽君(精确检索)
作者:周辉(精确检索)
作者:李茉莉(精确检索)
作者:程永强(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1酸降解法制备褐藻寡糖抗氧化性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 抗氧化 酸解 褐藻酸钠 褐藻寡糖

年份：2016

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