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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 有机酸(1)
  • 蓝莓汁(1)
  • 蓝莓酒(1)
  • 高效液相色谱(1)

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作者

  • 胡小露 AND 刘卉 AND 鲁宁 AND 刘佳 AND 高学玲(0)

机构

  • 安徽农业大学(1)
  • 安徽农业大学茶与食品科技学院(1)
  • 安徽农业大学茶与食品科技学院安徽省农业科学院农产品加工所(1)
  • 安徽农业大学茶与食品科技学院安徽食品安全分析与检测省级实验室(1)

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年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡小露(精确检索)
作者:刘卉(精确检索)
作者:鲁宁(精确检索)
作者:刘佳(精确检索)
作者:高学玲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1HPLC法同时测定蓝莓汁及其发酵酒中9种有机酸

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 高效液相色谱 蓝莓汁 蓝莓酒 有机酸

年份：2012

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