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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 天然抗氧化剂(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 紫苏提取物(1)
  • 紫苏油(1)

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作者

  • 胡晓丹 AND 张德权 AND 杜为民 AND 王建中 AND 刘玉军(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 北京林业大学生物科学与技术学院(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡晓丹(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:杜为民(精确检索)
作者:王建中(精确检索)
作者:刘玉军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1紫苏提取物对紫苏油抗氧化作用的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 紫苏提取物 紫苏油 抗氧化性 天然抗氧化剂

年份：2007

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