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收录级别

期刊名称

  • 热带农业科学(1)

关键词

  • gc/ms(1)
  • 咖啡(1)
  • 研磨(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 胡荣锁 AND 初众 AND 吴桂苹 AND 宗迎 AND 谷风林 AND 房一明 AND 卢少芳 AND 谭乐和(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)
  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡荣锁(精确检索)
作者:初众(精确检索)
作者:吴桂苹(精确检索)
作者:宗迎(精确检索)
作者:谷风林(精确检索)
作者:房一明(精确检索)
作者:卢少芳(精确检索)
作者:谭乐和(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1基于GC-MS的咖啡不易挥发性风味物质研磨逸散性研究

作者：

机构：

来源：热带农业科学

关键词： 咖啡 风味物质 GC/MS 研磨

年份：2011

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