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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 儿茶素类化合物(1)
  • 品质(1)
  • 茶青(1)

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作者

  • 胡蝶 AND 陈维 AND 马成英 AND 吕恩利 AND 苗爱清 AND 乔小燕(0)

机构

  • 华南农业大学工程学院(1)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡蝶(精确检索)
作者:陈维(精确检索)
作者:马成英(精确检索)
作者:吕恩利(精确检索)
作者:苗爱清(精确检索)
作者:乔小燕(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同保鲜处理过程中茶青品质成分含量的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 茶青 保鲜 品质 儿茶素类化合物

年份：2021

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