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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)
  • 广东农业科学(1)

关键词

  • gc-ms分析(1)
  • 发酵(1)
  • 发酵酒液(1)
  • 果汁(1)
  • 生产(1)
  • 芳香化合物(1)
  • 荔枝(1)
  • 荔枝酒(1)
  • 黑叶荔枝(1)

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作者

  • 舒肇甦 AND 覃云飞 AND 肖维强 AND 韩冬梅 AND 吴洁芳(0)

机构

  • 广东岭南为多生命高科有限公司(2)
  • 广东省农业科学院果树研究所(1)
  • 广东省农科院果树研究所(1)

年份

  • 2008(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:舒肇甦(精确检索)
作者:覃云飞(精确检索)
作者:肖维强(精确检索)
作者:韩冬梅(精确检索)
作者:吴洁芳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1黑叶荔枝鲜果汁与发酵酒液的香气成分及其变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 黑叶荔枝 果汁 发酵酒液 芳香化合物 GC-MS分析

年份：2008

2优质荔枝发酵酒生产工艺

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 荔枝 荔枝酒 发酵 生产

年份：2008

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