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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 固定化(1)
  • 花生蛋白(1)
  • 降血压肽(1)

作者

  • 芦鑫 AND 孙强 AND 宋国辉 AND 张丽霞 AND 李婧(0)

机构

  • 河南省农科院农副产品加工所河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心(1)
  • 河南省农科院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:芦鑫(精确检索)
作者:孙强(精确检索)
作者:宋国辉(精确检索)
作者:张丽霞(精确检索)
作者:李婧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1固定化碱性蛋白酶水解花生蛋白制备ACE抑制肽

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 降血压肽 花生蛋白 固定化

年份：2012

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