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  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 中国粮油学报(2)
  • 中国油脂(1)
  • 分析测试技术与仪器(1)
  • 福建农业学报(1)

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关键词

  • 反式脂肪酸(2)
  • 加热(1)
  • 加热时间(1)
  • 加热温度(1)
  • 回收油(1)
  • 形成与变化(1)
  • 抽油烟机(1)
  • 植醇;牧草;脂肪酸;干扰(1)
  • 气相色谱(1)
  • 油茶籽油(1)

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作者

  • 苏德森 AND 陈涵贞 AND 林虬(0)

机构

  • 福建省农业科学院中心实验室(4)
  • 福建省农业科学院中心实验室,福建省大型仪器重点实验室(1)
  • 福建省农业科学院中心实验室,福建省精密仪器农业测试重点实验室(1)
  • 福建省农业科学院中心实验室福建省精密仪器农业测试重点实验室(1)

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年份

  • 2014(1)
  • 2012(1)
  • 2011(1)
  • 2010(1)
  • 2005(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:苏德森(精确检索)
作者:陈涵贞(精确检索)
作者:林虬(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1食用油加热过程中反式脂肪酸的形成和变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 食用油 反式脂肪酸 形成与变化 加热

年份：2011

2抽油烟机回收油的脂肪酸组成变化特征研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 抽油烟机 回收油 脂肪酸组成 气相色谱

年份：2014

3高效液相色谱法同时测定鱼油中维生素A、D和E

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 高效液相色谱(HPLC) 维生素 鱼油

年份：2005

4加热对油茶籽油中反式脂肪酸形成的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 油茶籽油 反式脂肪酸 加热温度 加热时间

年份：2010

5植醇对牧草中脂肪酸测定的干扰及其消除

作者：

机构：

来源：分析测试技术与仪器

关键词： 植醇;牧草;脂肪酸;干扰

年份：2012

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