筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 玉米蛋白粉(1)
  • 玉米醇溶蛋白短肽-黄色素复合物(1)
  • 酶解(1)

显示更多

作者

  • 苏情 AND 韩迪 AND 田晓闽 AND 龚魁杰 AND 刘开昌 AND 郭玉秋 AND 陈利容 AND 王兴亚(0)

机构

  • 山东省农业科学院(1)
  • 山东省农业科学院作物研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:苏情(精确检索)
作者:韩迪(精确检索)
作者:田晓闽(精确检索)
作者:龚魁杰(精确检索)
作者:刘开昌(精确检索)
作者:郭玉秋(精确检索)
作者:陈利容(精确检索)
作者:王兴亚(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高抗氧化活性玉米醇溶蛋白短肽-黄色素复合物制备技术研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 玉米蛋白粉 酶解 玉米醇溶蛋白短肽-黄色素复合物 抗氧化活性

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序