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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • β-葡聚糖(1)
  • 合成(1)
  • 基因(1)
  • 酿酒酵母(1)

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作者

  • 莫海珍 AND 刘晓永 AND 胡永金(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 云南农业大学食品学院(1)
  • 河南科技学院食品学院(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:莫海珍(精确检索)
作者:刘晓永(精确检索)
作者:胡永金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1酿酒酵母中β-葡聚糖生物合成的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： β-葡聚糖 酿酒酵母 合成 基因

年份：2007

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