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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 功能醋(1)
  • 液态深层发酵(1)
  • 食用菌(1)

作者

  • 萧晋川 AND 张勇 AND 李弘文 AND 赵照林 AND 苏槟楠(0)

机构

  • 山西省农业科学院食用菌研究所(1)
  • 山西省生物研究院有限公司(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:萧晋川(精确检索)
作者:张勇(精确检索)
作者:李弘文(精确检索)
作者:赵照林(精确检索)
作者:苏槟楠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1复合食用菌功能醋的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 液态深层发酵 食用菌 功能醋

年份：2021

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