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资源类型: 中文期刊

作者:葛庆联(精确检索)

作者:马丽娜(精确检索)

作者:樊艳凤(精确检索)

作者:唐修君(精确检索)

作者:刘茵茵(精确检索)

作者:高玉时(精确检索)

作者:贾晓旭(精确检索)

排序方式：

作者：葛庆联; 马丽娜; 樊艳凤; 唐修君; 刘茵茵; 高玉时; 贾晓旭;

机构：中国农业科学院家禽研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：冰鲜鸡肉品质肉色 pH 剪切力失水率

年份：2021

作者：葛庆联; 刘茵茵; 樊艳凤; 马丽娜; 贾晓旭; 高玉时; 周瑶敏; 唐修君; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院家禽研究所; 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

来源：扬州大学学报(农业与生命科学版)

关键词：宁都黄鸡养殖方式挥发性物质正交偏最小二乘-判别分析

年份：2024

作者：葛庆联; 高玉时; 唐修君; 樊艳凤; 陈大伟; 刘茵茵; 马丽娜; 贾晓旭;

机构：中国农业科学院家禽研究所;农业部禽类产品质量安全风险评估实验室; ;中国农业科学院家禽研究所;农业部禽类产品质量安全风险评估实验室; ;中国农业科学院家禽研究所;农业部禽类产品质量安全风险评估实验室;

来源：食品安全质量检测学报

关键词：鸡种鸡蛋营养成分

年份：2017