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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食用菌学报(1)

关键词

  • 壳聚糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 抗炎活性(1)
  • 硫酸化猴头菌β-葡聚糖(1)
  • 纳米颗粒(1)

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作者

  • 葛梅丽 AND 吴迪 AND 李文 AND 陈万超 AND 张忠 AND 杨焱(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心(1)
  • 上海海洋大学食品学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:葛梅丽(精确检索)
作者:吴迪(精确检索)
作者:李文(精确检索)
作者:陈万超(精确检索)
作者:张忠(精确检索)
作者:杨焱(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1猴头菌β-葡聚糖-壳聚糖纳米颗粒制备及其体外生物活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 硫酸化猴头菌β-葡聚糖 纳米颗粒 壳聚糖 抗氧化活性 抗炎活性

年份：2023

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