筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 小苏打护色(1)
  • 工艺优化(1)
  • 电子鼻快速检测(1)
  • 色泽分析(1)
  • 蒲公英茶(1)

显示更多

作者

  • 葛飞 AND 付晨青 AND 雷然 AND 李秀杰 AND 王秀萍 AND 胡吉帮(0)

机构

  • 河南省农业科学院长垣分院(1)
  • 长垣市农业科学研究院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:葛飞(精确检索)
作者:付晨青(精确检索)
作者:雷然(精确检索)
作者:李秀杰(精确检索)
作者:王秀萍(精确检索)
作者:胡吉帮(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1蒲公英茶工艺中添加小苏打对其品质及风味的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 蒲公英茶 小苏打护色 工艺优化 电子鼻快速检测 色泽分析

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序