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收录级别

  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • fso(1)
  • 交叉污染(1)
  • 单增李斯特菌(1)
  • 风险等级(1)

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作者

  • 董庆利 AND 陆冉冉 AND 汪雯 AND 刘箐 AND 江荣花(0)

机构

  • 农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)(1)
  • 农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州);上海理工大学医疗器械与食品学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董庆利(精确检索)
作者:陆冉冉(精确检索)
作者:汪雯(精确检索)
作者:刘箐(精确检索)
作者:江荣花(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于FSO值对生熟食品交叉污染中单增李斯特菌的危害识别

作者： EI 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 单增李斯特菌 交叉污染 FSO 风险等级

年份：2016

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