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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 云南咖啡(1)
  • 方差分析(1)
  • 风味前体物(1)

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作者

  • 董文江 AND 张丰 AND 赵建平 AND 胡荣锁 AND 陆敏泉(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)
  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室国家重要热带作物工程技术研究中心;华中农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董文江(精确检索)
作者:张丰(精确检索)
作者:赵建平(精确检索)
作者:胡荣锁(精确检索)
作者:陆敏泉(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1云南不同地区生咖啡豆的风味前体物质研究

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 云南咖啡 风味前体物 方差分析 主成分分析

年份：2016

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