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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 烘焙咖啡豆(1)
  • 电子舌技术(1)
  • 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(1)
  • 风味指纹图谱(1)

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作者

  • 董文江 AND 张丰 AND 赵建平 AND 谷风林 AND 陆敏泉(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董文江(精确检索)
作者:张丰(精确检索)
作者:赵建平(精确检索)
作者:谷风林(精确检索)
作者:陆敏泉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1云南地区烘焙咖啡豆的风味指纹图谱研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 烘焙咖啡豆 电子舌技术 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 风味指纹图谱

年份：2015

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