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作者: 董浩然; 陆欢; 姜宁; 李巧珍; 李玉; 尚晓冬; 李正鹏; 王作录; 宋春艳; 周峰; 北大核心 CSCD
机构: 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心; 上海星秀食用菌种植专业合作社
来源:菌物学报
关键词: 香菇 菌龄 气相-离子迁移谱 挥发性有机物 主成分分析
年份:2023
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