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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 脂肪(1)
  • 芝麻(1)
  • 芝麻林素(1)
  • 芝麻素(1)
  • 蛋白质(1)

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作者

  • 董燕婕 AND 宫慧慧 AND 赵善仓 AND 蔡达 AND 王磊(0)

机构

  • 农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • 山东省农业科学院(1)
  • 山东省食品质量与安全检测技术重点实验室(1)
  • 经济作物研究所(1)

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年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董燕婕(精确检索)
作者:宫慧慧(精确检索)
作者:赵善仓(精确检索)
作者:蔡达(精确检索)
作者:王磊(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1不同产地和品种芝麻营养成分差异分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 芝麻 蛋白质 脂肪 芝麻素 芝麻林素

年份：2023

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