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  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 工业微生物(1)
  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 优势腐败菌(1)
  • 检测(1)
  • 气相色谱(1)
  • 生物胺(1)
  • 磷脂脂肪酸(1)
  • 鉴定(1)
  • 食品(1)
  • 高效液相色谱(1)

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作者

  • 董艺伟 AND 李保国 AND 郭全友 AND 何木(0)

机构

  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(2)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(2)

年份

  • 2016(1)
  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董艺伟(精确检索)
作者:李保国(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
作者:何木(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1气相色谱在食品微生物鉴定中的研究应用

作者： CSCD

机构：

来源：工业微生物

关键词： 磷脂脂肪酸 气相色谱 优势腐败菌 鉴定

年份：2015

2高效液相色谱法在食品生物胺检测方面的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 高效液相色谱 食品 生物胺 检测

年份：2016

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