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收录级别

期刊名称

  • 食品与发酵科技(1)

关键词

  • 儿童牦牛肉排(1)
  • 响应面(1)
  • 无磷保水剂(1)

作者

  • 董超 AND 张松山 AND 张丽 AND 李海鹏 AND 黄彩燕 AND 雷元华 AND 孙宝忠 AND 唐洪涛 AND 谢鹏(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;甘肃农业大学食品科学与工程学院;国家儿童营养品质量监督检验中心(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董超(精确检索)
作者:张松山(精确检索)
作者:张丽(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
作者:黄彩燕(精确检索)
作者:雷元华(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:唐洪涛(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
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共1条记录
1响应面法优化儿童牦牛肉排无磷保水剂工艺

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 响应面 儿童牦牛肉排 无磷保水剂

年份：2018

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