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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 菌落总数(1)
  • 褐变(1)
  • 运输(1)
  • 鲜切生菜(1)

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作者

  • 董雪临 AND 张超 AND 王宇滨 AND 马越 AND 赵晓燕(0)

机构

  • 农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室(1)
  • 农业部都市农业(北方)重点实验室(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

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年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董雪临(精确检索)
作者:张超(精确检索)
作者:王宇滨(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1运输时间对鲜切生菜品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 鲜切生菜 运输 菌落总数 褐变

年份：2015

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