筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)
  • 海洋渔业(1)

关键词

  • 货架期(2)
  • 伽马射线(1)
  • 保鲜(1)
  • 大菱鲆(1)
  • 大黄鱼(1)
  • 质量控制(1)
  • 贮藏(1)
  • 辐照(1)
  • 鲜度变化(1)

显示更多

作者

  • 蒋慧亮 AND 郭全友 AND 杨宪时 AND 李学英(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(2)

年份

  • 2011(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:蒋慧亮(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
作者:李学英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1大菱鲆0、25℃贮藏的鲜度变化和货架期

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：海洋渔业

关键词： 大菱鲆 贮藏 鲜度变化 货架期

年份：2011

2伽马辐照对冰藏大黄鱼品质和货架期的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 辐照 伽马射线 质量控制 大黄鱼 货架期 保鲜

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序