筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与饲料工业(1)

关键词

  • 功能性质(1)
  • 挤压(1)
  • 米糠蛋白(1)

作者

  • 蒋甜燕 AND 王立 AND 周素梅 AND 张晖 AND 姚惠源(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江南大学食品学院(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:蒋甜燕(精确检索)
作者:王立(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
作者:张晖(精确检索)
作者:姚惠源(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1挤压对米糠蛋白功能性质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 挤压 米糠蛋白 功能性质

年份：2006

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序