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作者: 蔡永峰; 谢刚; 任广旭; 北大核心 CSSCI
机构: 华中科技大学管理学院;中国科学院数学与系统科学研究院;农业部食物与营养发展研究所; ;华中科技大学管理学院;中国科学院数学与系统科学研究院;农业部食物与营养发展研究所; ;华中科技大学管理学院;中国科学院数学与系统科学研究院;农业部食物与营养发展研究所;
来源:管理评论
关键词: 中央厨房 项目投资 供应链 产品质量 决策模型
年份:2017
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