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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 白茶;发花;滋味品质;茶叶加工;动态变化(1)

作者

  • 薄佳慧 AND 宫连瑾 AND 叶兴妹 AND 吕智栋 AND 李瑾 AND 骆伟明 AND 黎娜 AND 肖力争(0)

机构

  • 寿宁金花白茶科技有限公司(1)
  • 湖南农业大学园艺学院茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心植物功能成分利用省部共建协同创新中心(1)
  • 湖南省茶叶研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薄佳慧(精确检索)
作者:宫连瑾(精确检索)
作者:叶兴妹(精确检索)
作者:吕智栋(精确检索)
作者:李瑾(精确检索)
作者:骆伟明(精确检索)
作者:黎娜(精确检索)
作者:肖力争(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1金花白茶加工过程中主要滋味物质的动态变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 白茶;发花;滋味品质;茶叶加工;动态变化

年份：2022

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