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期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 成分分析(1)
  • 氨基酸(1)
  • 白灵菇预煮液(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 薛淑静 AND 李露 AND 关健 AND 杨德 AND 周明 AND 郭鹏 AND 高虹 AND 史德芳 AND 程薇(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薛淑静(精确检索)
作者:李露(精确检索)
作者:关健(精确检索)
作者:杨德(精确检索)
作者:周明(精确检索)
作者:郭鹏(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
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共1条记录
1白灵菇预煮液主要营养与风味分析评价

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 白灵菇预煮液 成分分析 氨基酸 风味物质

年份：2013

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