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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 体内(1)
  • 体外(1)
  • 抗氧化(1)
  • 菜籽清蛋白(1)
  • 菜籽肽(1)

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作者

  • 薛照辉 AND 尉万聪 AND 严奉伟 AND 吴谋成 AND 周志江(0)

机构

  • 中国农业科学院生物技术研究所(1)
  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 天津大学农业与生物工程学院(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薛照辉(精确检索)
作者:尉万聪(精确检索)
作者:严奉伟(精确检索)
作者:吴谋成(精确检索)
作者:周志江(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1菜籽肽抗氧化活性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 菜籽清蛋白 菜籽肽 抗氧化 体内 体外

年份：2006

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