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收录级别

  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)
  • 食品与生物技术学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 无损检测(3)
  • 蓝莓(3)
  • 近红外漫反射光谱(2)
  • tpa硬度(1)
  • 可溶性固形物(1)
  • 总酸(1)
  • 总黄酮(1)
  • 穿刺硬度(1)
  • 花青素(1)
  • 近红外光谱技术(1)

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作者

  • 薛璐 AND 刘小路 AND 鲁晓翔 AND 张鹏 AND 陈绍慧 AND 李江阔(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(2)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院(2)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心/天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院/天津市食品生物技术重点实验室(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2015(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薛璐(精确检索)
作者:刘小路(精确检索)
作者:鲁晓翔(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:陈绍慧(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1近红外漫反射无损检测蓝莓硬度的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 蓝莓 近红外漫反射光谱 TPA硬度 穿刺硬度 无损检测

年份：2015

2近红外光谱技术快速无损检测蓝莓总黄酮、花青素的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外光谱技术 蓝莓 总黄酮 花青素 无损检测

年份：2015

3蓝莓可溶性固形物、总酸近红外无损检测模型的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 蓝莓 近红外漫反射光谱 可溶性固形物 总酸 无损检测

年份：2016

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