1美藤果油的营养组成分析与评价

作者： 薛莉; 杨瑞楠; 汪雪芳; 张良晓; 张文; 李培武;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所;农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;农业部生物毒素检测重点实验室;农业部油料及制品质量监督检验测试中心;农业部油料产品质量安全风险评估实验室

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 美藤果油 营养成分 脂肪酸 植物甾醇 维生素E

年份：2018