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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 南美白对虾(1)
  • 褐藻胶(1)
  • 超声波裂解(1)

作者

  • 袁丽 AND 高瑞昌 AND 徐敏 AND 于刚(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(1)
  • 江苏大学食品与生物工程学院中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 河北农业大学食品科技学院(1)

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年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:袁丽(精确检索)
作者:高瑞昌(精确检索)
作者:徐敏(精确检索)
作者:于刚(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1褐藻胶的超声波法降解及其对南美白对虾浸泡效果研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 南美白对虾 褐藻胶 超声波裂解

年份：2013

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