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作者: 袁名远; 刘玉; 黄东海; 罗建群; 李宇; 罗凯; 何美军; 北大核心
机构: 湖北民族大学生物科学与技术学院; 湖北省农业科学院中药材研究所/国家中药材产业技术体系恩施综合试验站; 恩施硒司令生态农业科技发展有限公司
来源:食品科技
关键词: 复合藤茶固体饮料 响应面法 香气成分 二氢杨梅素 甘草苷 抑菌活性
年份:2021
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