1储藏调控方法对留胚米品质的影响

作者： 严松; 孟庆虹; 高扬; 张志宏; 袁超; 王丽群; 卢淑雯; 北大核心 CSCD

机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所

来源：食品与机械

关键词： 留胚米 储藏时间 微波强度 气调方式 环境温度

年份：2016

2发芽留胚米工艺参数的研究

作者： 袁超; 孟庆虹; 张志宏; 严松; 王丽群; 北大核心

来源：食品工业

关键词： 逐步加湿法 留胚米 发芽 γ-氨基丁酸 回归正交

年份：2016

3留胚米营养及酶系组成的研究现状

作者： 王丽群; 孟庆虹; 张志宏; 严松; 袁超; 谢学军;

机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所

来源：中国稻米

关键词： 留胚米 营养 储藏 酶

年份：2015