筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)
  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 刚果红(1)
  • 初筛培养基(1)
  • 发酵法(1)
  • 影响因素(1)
  • 碳源(1)
  • 菌种(1)
  • 葡聚糖酶(1)
  • 高品质膳食纤维(1)

显示更多

作者

  • 裘纪莹 AND 王未名 AND 陈建爱 AND 陈蕾蕾 AND 杜方岭(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(2)

年份

  • 2010(1)
  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:裘纪莹(精确检索)
作者:王未名(精确检索)
作者:陈建爱(精确检索)
作者:陈蕾蕾(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1发酵法制备高品质膳食纤维的研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 高品质膳食纤维 发酵法 菌种 影响因素

年份：2010

2葡聚糖酶产生菌的初筛培养基优化

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 葡聚糖酶 初筛培养基 碳源 刚果红

年份：2009

首页上一页1下一页尾页

微信小程序