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收录级别

期刊名称

  • 酿酒科技(1)

关键词

  • 形成机理(1)
  • 控制(1)
  • 果酒(1)
  • 高级醇(1)

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作者

  • 裴婷婷 AND 兰彦平 AND 周连第 AND 李秀娟 AND 田金强(0)

机构

  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)
  • 华中农业大学(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:裴婷婷(精确检索)
作者:兰彦平(精确检索)
作者:周连第(精确检索)
作者:李秀娟(精确检索)
作者:田金强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1果酒中高级醇形成及其控制

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 果酒 高级醇 形成机理 控制

年份：2011

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