筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 安徽农业科学(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 脱苦(2)
  • ace抑制活性(1)
  • β-环状糊精(1)
  • 制备(1)
  • 核桃蛋白肽(1)
  • 活性炭(1)
  • 研究进展(1)
  • 酶解法(1)

显示更多

作者

  • 裴晓惠 AND 张佳程 AND 齐建勋 AND 吴春林 AND 陈永浩 AND 郝艳宾(0)

机构

  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(2)
  • 北京市农林科学院(1)
  • 北京市农林科学院林业果树研究所(1)
  • 河北政法职业学院(1)

显示更多

年份

  • 2012(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:裴晓惠(精确检索)
作者:张佳程(精确检索)
作者:齐建勋(精确检索)
作者:吴春林(精确检索)
作者:陈永浩(精确检索)
作者:郝艳宾(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1核桃蛋白肽制备及脱苦研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 核桃蛋白肽 制备 酶解法 脱苦 研究进展

年份：2012

2核桃蛋白肽脱苦及其对ACE抑制活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 脱苦 活性炭 β-环状糊精 ACE抑制活性

年份：2012

首页上一页1下一页尾页

微信小程序