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作者: 裴若楠; 翟红蕾; 戚勃; 李来好; 陈胜军; 王锦旭; 杨贤庆; 北大核心
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院
来源:食品工业科技
关键词: 红藻多糖 生物活性 应用
年份:2019
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