筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)

关键词

  • 功效成分(1)
  • 发酵(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 香蕉茎秆汁液(1)

显示更多

作者

  • 覃翠钠 AND 李志春 AND 何雪梅 AND 杨莹 AND 零东宁 AND 孙健(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所/广西香蕉保鲜与加工工程技术研究中心(1)
  • 广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:覃翠钠(精确检索)
作者:李志春(精确检索)
作者:何雪梅(精确检索)
作者:杨莹(精确检索)
作者:零东宁(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1香蕉茎秆汁液发酵产品的功效成分及抗氧化活性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 香蕉茎秆汁液 发酵 功效成分 抗氧化活性

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序