筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 全薯山药粉(1)
  • 山药多糖(1)
  • 护色(1)

作者

  • 许光映 AND 胡晓军 AND 邓晓燕(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:许光映(精确检索)
作者:胡晓军(精确检索)
作者:邓晓燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1全薯山药粉生产工艺研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 全薯山药粉 山药多糖 护色

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序