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作者: 许文君; 郑楠; 王加启; 孟璐; 北大核心 CSCD
机构: 青岛农业大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室
来源:畜牧兽医学报
关键词: 生乳 嗜冷菌 宏基因组测序 地区 结构
年份:2024
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