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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • haccp(1)
  • 关键控制点(1)
  • 草鸡煲(1)

作者

  • 诸永志 AND 刘芳 AND 王道营 AND 徐为民 AND 曹建民 AND 黄志明(0)

机构

  • 常州市立华畜禽有限公司(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:诸永志(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:曹建民(精确检索)
作者:黄志明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1草鸡煲加工过程HACCP体系探讨

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 草鸡煲 HACCP 关键控制点

年份：2010

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