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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 克氏原螯虾(1)
  • 品质(1)
  • 电子束辐照(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 谌玲薇 AND 杜柳 AND 占智敏 AND 刘栋银 AND 熊光权 AND 乔宇 AND 汪超 AND 汪兰(0)

机构

  • 湖北工业大学生物工程与食品学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谌玲薇(精确检索)
作者:杜柳(精确检索)
作者:占智敏(精确检索)
作者:刘栋银(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:汪超(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
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共1条记录
1电子束辐照后即食小龙虾贮藏品质的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 克氏原螯虾 电子束辐照 贮藏 品质

年份：2023

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