筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 克氏原螯虾(1)
  • 品质(1)
  • 清洗剂(1)
  • 超声清洗(1)

显示更多

作者

  • 谌玲薇 AND 邱文兴 AND 杜柳 AND 熊光权 AND 乔宇 AND 汪超 AND 汪兰 AND 黎彩(0)

机构

  • 武汉梁子湖水产品加工有限公司(1)
  • 湖北工业大学生物工程与食品学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谌玲薇(精确检索)
作者:邱文兴(精确检索)
作者:杜柳(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:汪超(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:黎彩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同清洗方式下克氏原螯虾肉细菌群落及理化性质的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 克氏原螯虾 清洗剂 超声清洗 品质

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序