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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 双螺杆(1)
  • 品质(1)
  • 挤压技术(1)
  • 理化特性(1)
  • 重组米(1)

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作者

  • 谢天 AND 孙洪蕊 AND 康立宁 AND 李凤林 AND 田志刚 AND 刘香英(0)

机构

  • 吉林省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢天(精确检索)
作者:孙洪蕊(精确检索)
作者:康立宁(精确检索)
作者:李凤林(精确检索)
作者:田志刚(精确检索)
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共1条记录
1双螺杆挤压对玉米重组米理化特性及品质特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 双螺杆 挤压技术 重组米 理化特性 品质

年份：2019

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