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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 传感器(1)
  • 工作原理(1)
  • 电子鼻(1)
  • 肉品掺假(1)

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作者

  • 谢心如 AND 张德权 AND 李少博 AND 侯成立 AND 郑晓春 AND 陈丽(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室(1)
  • 宁夏大学食品与葡萄酒学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢心如(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
作者:李少博(精确检索)
作者:侯成立(精确检索)
作者:郑晓春(精确检索)
作者:陈丽(精确检索)
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共1条记录
1电子鼻气敏传感器的工作原理及其在肉品掺假中的应用研究进展

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 电子鼻 传感器 工作原理 肉品掺假

年份：2023

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