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收录级别

  • 北大核心(4)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 中国水稻科学(2)
  • 作物学报(1)
  • 粮油食品科技(1)
  • 粮食与饲料工业(1)
  • 西部粮油科技(1)

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关键词

  • 稻米品质(2)
  • 红米(2)
  • 营养功效(2)
  • 食味(2)
  • 黑米(2)
  • 主成分分析(1)
  • 优质米(1)
  • 多重比较(1)
  • 微量元素(1)
  • 早籼米(1)

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作者

  • 谢黎虹 AND 罗玉坤 AND 陈能(0)

机构

  • 中国水稻研究所(4)
  • 中国农科院水稻研究所(1)
  • 中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006(1)
  • 中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006(1)
  • 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心/中国水稻研究所(1)

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年份

  • 2006(2)
  • 2005(1)
  • 2003(1)
  • 1999(1)
  • 1997(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谢黎虹(精确检索)
作者:罗玉坤(精确检索)
作者:陈能(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共6条记录
1红米和黑米的营养功效研究进展

作者：

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 红米 黑米 营养功效

年份：2005

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2食用稻米米饭质地及适口性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水稻科学

关键词： 米饭质地 适口性 食味 稻米

年份：1999

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3我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 水稻品种 蛋白质含量 稻米品质

年份：2006

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4早籼配制米配方及加工技术

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 早籼米 配米 米质 食味品质 生产工艺

年份：2006

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5红米和黑米的营养功效研究进展

作者：

机构：

来源：西部粮油科技

关键词： 红米 黑米 资源分布 微量元素 营养功效 研究开发

年份：2003

6优质食用稻米品质的理化指标与食味的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水稻科学

关键词： 稻米品质 食味 优质米 主成分分析 多重比较

年份：1997

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