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  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 湖南农业科学(2)
  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 食品与机械(1)
  • 食品工业科技(1)

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关键词

  • 柚苷酶(3)
  • 选育(2)
  • 60co-γ射线(1)
  • 复合诱变(1)
  • 得率(1)
  • 提取(1)
  • 提纯(1)
  • 条件优化(1)
  • 果胶(1)
  • 柚子皮(1)

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作者

  • 谭兴和 AND 李高阳(0)

机构

  • 湖南农业大学食品科技学院(4)
  • 湖南省农产品加工研究所(4)
  • 湖南农业大学(1)

年份

  • 2015(1)
  • 2013(1)
  • 2012(1)
  • 2010(1)
  • 2009(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谭兴和(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1Aspergillus niger C15产柚苷酶发酵条件的优化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 柚苷酶 黑曲霉 条件优化

年份：2012

2复合诱变选育柚苷酶高产菌株的研究

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 复合诱变 柚苷酶 紫外线 60Co-γ射线 选育

年份：2010

3超声波辅助提取柚子皮果胶的工艺优化

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 超声波 柚子皮 果胶 提取

年份：2013

4柚苷酶产生菌的选育及其酶特性研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 柚苷酶 选育 特性 提纯 进展

年份：2009

5碱提法提取栝楼籽蛋白工艺条件的优化

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 栝楼籽 碱提法 蛋白质 得率

年份：2015

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