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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 亚麻籽乳(1)
  • 低温等离子体(cp)(1)
  • 脉冲电场(pef)(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 谭霄 AND 郝倩 AND 邓乾春 AND 程园梦 AND 吴传江 AND 吴茜 AND 陈亚淑(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(1)
  • 湖北工业大学生命科学与健康工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:谭霄(精确检索)
作者:郝倩(精确检索)
作者:邓乾春(精确检索)
作者:程园梦(精确检索)
作者:吴传江(精确检索)
作者:吴茜(精确检索)
作者:陈亚淑(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1物理双场耦合酶解对亚麻籽植物乳酚类物质溶出及黏度的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 亚麻籽乳 脉冲电场(PEF) 低温等离子体(CP) 酶解

年份：2025

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